Datenschutzerklärung

Einleitung

Mit der folgenden Datenschutzerklärung möchten wir Sie darüber aufklären, welche Arten Ihrer personenbezogenen Daten (nachfolgend auch kurz als „Daten“ bezeichnet) wir zu welchen Zwecken und in welchem Umfang verarbeiten. Die Datenschutzerklärung gilt für alle von uns durchgeführten Verarbeitungen personenbezogener Daten, sowohl im Rahmen der Erbringung unserer Leistungen als auch insbesondere auf unseren Webseiten, in mobilen Applikationen sowie innerhalb externer Onlinepräsenzen, wie z.B. unserer Social-Media-Profile (nachfolgend zusammenfassend bezeichnet als „Onlineangebot“). Die verwendeten Begriffe sind nicht geschlechtsspezifisch.

Stand: 14. September 2022

Verantwortlicher

Sapporo Ramen TAKUMI
Brunnengasse 25
90402 Nürnberg

E-Mail: info@takumi-nuernberg.de
Telefon: 0911 23814997

Impressum

Übersicht der Verarbeitungen

Arten der verarbeiteten Daten

• Bestandsdaten
• Zahlungsdaten
• Kontaktdaten
• Inhaltsdaten
• Vertragsdaten
• Nutzungsdaten
• Meta-/Kommunikationsdaten

Kategorien betroffener Personen

• Interessenten
• Kommunikationspartner
• Nutzer
• Geschäfts- und Vertragspartner

Zwecke der Verarbeitung

• Erbringung vertraglicher Leistungen und Kundenservice
• Kontaktanfragen und Kommunikation
• Sicherheitsmaßnahmen
• Büro- und Organisationsverfahren
• Verwaltung und Beantwortung von Anfragen
• Feedback
• Bereitstellung unseres Onlineangebotes und Nutzerfreundlichkeit
• Informationstechnische Infrastruktur

Maßgebliche Rechtsgrundlagen

Im Folgenden erhalten Sie eine Übersicht der Rechtsgrundlagen der DSGVO, auf deren Basis wir personenbezogene Daten verarbeiten. Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass neben den Regelungen der DSGVO nationale Datenschutzvorgaben in Ihrem bzw. unserem Wohn- oder Sitzland gelten können.

• Vertragserfüllung und vorvertragliche Anfragen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b) DSGVO) – Die Verarbeitung ist für die Erfüllung eines Vertrags, dessen Vertragspartei die betroffene Person ist, oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich.
• Rechtliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. c) DSGVO) – Die Verarbeitung ist zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich.
• Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f) DSGVO) – Die Verarbeitung ist zur Wahrung der berechtigten Interessen des Verantwortlichen oder eines Dritten erforderlich.

Zusätzlich gelten nationale Regelungen zum Datenschutz in Deutschland (u.a. Bundesdatenschutzgesetz – BDSG). Landesdatenschutzgesetze der einzelnen Bundesländer können zur Anwendung gelangen.

Sicherheitsmaßnahmen

Wir treffen nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben geeignete technische und organisatorische Maßnahmen, um ein dem Risiko angemessenes Schutzniveau zu gewährleisten. Dazu gehören u.a. die Sicherung der Vertraulichkeit, Integrität und Verfügbarkeit von Daten.

Kürzung der IP-Adresse: Sofern IP-Adressen verarbeitet werden und die vollständige IP-Adresse nicht erforderlich ist, wird sie gekürzt (IP-Masking).

TLS-Verschlüsselung (https): Wir nutzen eine TLS-Verschlüsselung. Sie erkennen verschlüsselte Verbindungen am Präfix https:// in der Adresszeile Ihres Browsers.

Übermittlung von personenbezogenen Daten

Im Rahmen unserer Verarbeitung können Daten an andere Stellen, Unternehmen oder Dienstleister übermittelt werden. Wir beachten die gesetzlichen Vorgaben und schließen entsprechende Vereinbarungen zum Schutz Ihrer Daten mit den Empfängern ab.

Datenverarbeitung in Drittländern

Sofern wir Daten in einem Drittland (außerhalb EU/EWR) verarbeiten oder Dienste Dritter in Anspruch nehmen, erfolgt dies nur im Einklang mit den gesetzlichen Vorgaben (Art. 44 bis 49 DSGVO).

Löschung von Daten

Die von uns verarbeiteten Daten werden nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben gelöscht, sobald die zur Verarbeitung erlaubten Einwilligungen widerrufen werden oder sonstige Erlaubnisse entfallen. Sofern die Daten für andere gesetzlich zulässige Zwecke erforderlich sind, wird deren Verarbeitung auf diese Zwecke beschränkt.

Einsatz von Cookies

Cookies sind kleine Textdateien, die Informationen auf Endgeräten speichern. Wir setzen Cookies im Einklang mit den gesetzlichen Vorschriften ein. Eine Einwilligung ist nicht notwendig, wenn das Speichern und Auslesen unbedingt erforderlich sind, um Ihnen einen von Ihnen gewünschten Telemediendienst zur Verfügung zu stellen.

Speicherdauer: Temporäre Cookies (Session-Cookies) werden spätestens gelöscht, nachdem Sie das Angebot verlassen haben. Permanente Cookies können bis zu zwei Jahre gespeichert bleiben.

Widerruf und Widerspruch: Sie können Einwilligungen jederzeit widerrufen und einen Widerspruch nach Art. 21 DSGVO einlegen. Sie können Cookies auch über die Einstellungen Ihres Browsers deaktivieren.

Geschäftliche Leistungen

Wir verarbeiten Daten unserer Vertrags- und Geschäftspartner im Rahmen von vertraglichen und vergleichbaren Rechtsverhältnissen. Die Daten werden u.a. zur Erfüllung vertraglicher Verpflichtungen, für Kundenservice und zur Wahrung unserer Rechte verarbeitet. Die Löschung erfolgt nach Ablauf gesetzlicher Aufbewahrungsfristen.

Bereitstellung des Onlineangebotes und Webhosting

Wir verarbeiten Nutzerdaten, um unsere Online-Dienste bereitzustellen. Dazu gehört die Verarbeitung der IP-Adresse. Server-Logfiles können u.a. Adresse und Name der abgerufenen Seiten, Datum und Uhrzeit, Browsertyp und IP-Adresse enthalten. Sie werden für die Dauer von maximal 30 Tagen gespeichert und danach gelöscht oder anonymisiert.

Kontakt- und Anfragenverwaltung

Bei der Kontaktaufnahme mit uns (z.B. per E-Mail oder Telefon) werden die Angaben der anfragenden Personen verarbeitet, soweit dies zur Beantwortung der Kontaktanfragen erforderlich ist.

Plugins und eingebettete Funktionen

Wir binden in unser Onlineangebot Funktions- und Inhaltselemente ein, die von Servern Dritter bezogen werden. Dabei kann die IP-Adresse der Nutzer verarbeitet werden. Wir setzen nur solche Inhalte ein, deren Anbieter die IP-Adresse lediglich zur Auslieferung der Inhalte verwenden.

Google Fonts: Schriftarten werden auf unserem Server gehostet; es werden keine Daten an Google übermittelt.

Änderung und Aktualisierung der Datenschutzerklärung

Wir passen die Datenschutzerklärung an, sobald Änderungen der von uns durchgeführten Datenverarbeitungen dies erforderlich machen. Wir informieren Sie, sobald durch die Änderungen eine Mitwirkungshandlung Ihrerseits (z.B. Einwilligung) oder eine sonstige individuelle Benachrichtigung erforderlich wird.

Rechte der betroffenen Personen

Ihnen stehen nach der DSGVO u.a. folgende Rechte zu:

• Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)
• Widerrufsrecht bei Einwilligungen
• Auskunftsrecht
• Recht auf Berichtigung
• Recht auf Löschung und Einschränkung der Verarbeitung
• Recht auf Datenübertragbarkeit
• Beschwerde bei Aufsichtsbehörde

Begriffsdefinitionen

Personenbezogene Daten: Alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen.

Verantwortlicher: Die natürliche oder juristische Person, die über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet.

Verarbeitung: Jeder mit oder ohne Hilfe automatisierter Verfahren ausgeführte Vorgang im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten (Erheben, Auswerten, Speichern, Übermitteln, Löschen).